Iti doresti un mic dejun sau desert sanatos, plin de arome tropicale? Budinca de chia cu lapte de cocos si topping de mango este de vis! Aceasta reteta este extrem de usor de facut, nu necesita mai mult de 5 minute si te va incanta cu textura sa cremoasa.
Chia este o sursa excelenta de fibre, proteine si acizi grasi omega-3, iar laptele de cocos adauga o nota de delicatete si savoare tropicala. Toppingul de smoothie de mango si chipsurile de cocos ii dau un plus de prospetime si un contrast crocant.
✨ De ce sa incerci aceasta reteta?
✔️ Sanatos si hranitor – chia este plina de nutrienti si are multiple beneficii pentru sanatate.
✔️ Perfect pentru mic dejun sau desert – poate fi consumata atat dimineata, cat si seara, pentru o gustare usoara.
✔️Fara zahar adaugat – folosim miere.
✔️ Rapid si simplu – se prepara in doar cateva minute si se lasa la rece.
Reteta
- Timp de gatire: 50 min
- Persoane: 2
- Dificultate: Medie
- Ingrediente
- 250ml lapte de cocos
- 3 linguri de seminte de chia
- 1 lingurita miere (sau alt indulcitor natural, dupa gust)
- 1 mango (curatat si taiat bucati)
- Cativa fulgi de cocos (chipsuri de cocos, pentru decor)
- Instructiuni
- Intr-un borcan adauga laptele de cocos, semintele de chia si mierea. Amesteca bine pentru a combina ingredientele si lasa-le sa se hidrateze complet.
- Pune borcanul la frigider pentru cel putin 30 de minute sau peste noapte. Chia va absorbi lichidul si se va transforma intr-o budinca cremoasa si matasoasa.
- Intr-un blender pune mango-ul si blenduieste pana devine un smoothie fin. Daca iti doresti un gust mai dulce, poti adauga putina miere sau sirop de agave.
- Scoate budinca de chia din frigider si adauga deasupra smoothie-ul de mango. Presara chipsuri de cocos pentru un plus de crocant si aroma tropicala.
- Budinca este gata! Serveste-o imediat sau pastreaza-o la frigider pentru mai tarziu. Este o gustare perfecta pentru dimineata sau un desert usor de seara.
🌿 Sfaturi si trucuri pentru budinca de chia perfecta
✔️ Alege un lapte de cocos de calitate – laptele de cocos organic are o aroma mai bogata si un gust mai delicat.
✔️ Adapteaza gustul – poti inlocui mango-ul cu alte fructe de sezon, cum ar fi fructele de padure sau bananele.
✔️ Lasa budinca sa stea suficient – este important ca semintele de chia sa absoarba lichidul pentru a crea acea textura fina si cremoasa.
✔️ Pentru un plus de nutrienti, poti adauga un varf de scortisoara sau vanilie in compozitia de chia.
Aceasta budinca de chia cu lapte de cocos este simpla, dar atat de gustoasa si benefica pentru organism. O data ce o vei incerca, cu siguranta o vei adauga in rutina ta zilnica de rasfat sanatos! 🍽️
Poate o sa iti placa si:
