Fiecare zi parca incepe mai usor cand stii ca in frigider te asteapta un mic dejun delicios si sanatos, pe care l-ai pregatit cu o seara inainte. Cam asa de bine e cu budinca asta de chia cu fructe de padure. E densa, hranitoare, plina de vitamine si in acelasi timp seamana cu un desert.
O puteti face intr-o infinitate de variante, cu lapte vegetal, cu lapte normal, cu miere, siropuri sau dulceata. Puteti adauga fructe, seminte sau nuci proaspete si va promit ca de fiecare data va fi super gustoasa.
Reteta
- Timp de gatire: 20 min
- Persoane: 2
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 8 linguri seminte de chia
- 1 lingura de sirop de agave (puteti folosi si miere sau alt indulcitor)
- 2 pahare de lapte vegetal (puteti folosi si lapte normal)
- 300g de fructe de padure proaspete sau congelate
- Optional: Menta pentru decorat
- Instructiuni
- Am lasat la hidratat semintele de chia in laptele vegetal amestecat cu siropul(aprox.40 de minute).
- Intr-un blender mixati fructele de padure pana cand devin cremoase ca pentru un smoothie. Optional puteti adauga cate putina apa pentru a mixa mai usor sau pentru a obtine o consistenda mai subtire.
- Am asezat semintele de chia hidratate care au capatat textura unei budinci in pahare.
- Am turnat piureul de fructe de padure peste semintele de chia si am decorat cu menta & mure congelate.
- Inainte de a servi am lasat budincile la frigider aproximativ 1 ora, dar voi o puteti pregati chiar si cu o seara inainte.
