Terciul de ovaz are adesea reputatia unui mic dejun banal. Multi il asociaza cu un bol de ovaz fiert, simplu si lipsit de personalitate. Dar lucrurile se schimba complet atunci cand il transformati intr-un desert de mic dejun copt la cuptor, cu cacao aromata si fructe zemoase de sezon.
Acest terci de ovaz la cuptor are o textura surprinzatoare: moale si usor umeda la interior, cu margini usor rumenite si parfum de ciocolata. Este satios, hranitor si suficient de dulce incat sa para o rasfatare, desi ingredientele sunt simple si echilibrate.
Ovazul este o sursa excelenta de fibre, contribuind la mentinerea senzatiei de satietate pentru mai mult timp. In combinatie cu fructele proaspete, aduce un aport valoros de vitamine, minerale si antioxidanti. In plus, aceasta reteta poate fi pregatita in avans si pastrata la frigider, fiind perfecta pentru diminetile aglomerate.
Puteti folosi aproape orice fructe aveti la indemana: capsune, cirese, caise, piersici, afine sau zmeura. Fiecare varianta aduce o aroma diferita si transforma reteta intr-o experienta noua.
Reteta
- Timp de gatire: 50 min
- Persoane: 8
- Dificultate: Medie
- Ingrediente
- 500g fulgi de ovaz
- 350ml lapte sau lapte vegetal
- 100ml sirop de agave sau sirop de artar
- 10g praf de copt
- 30g cacao
- 500g fructe la alegere
- capsune, cirese, caise sau piersici
- afine sau zmeura
- Instructiuni
- Preincalziti cuptorul la 180°C.
- Pregatiti o tava de copt de aproximativ 20×30 cm.
- Intr-un bol incapator adaugati fulgii de ovaz.
- Turnati laptele sau laptele vegetal.
- Adaugati siropul de agave sau de artar.
- Incorporati praful de copt.
- Adaugati cacaoa.
- Amestecati bine pana obtineti o compozitie omogena – pentru o textura foarte fina mixati cu blenderul..
- Turnati amestecul in tava.
- Nivelati usor suprafata.
- Asezati deasupra fructele taiate, daca este necesar.
- Distribuiti fructele uniform pe toata suprafata.
- Coaceti timp de aproximativ 25 de minute.
- Terciul trebuie sa fie ferm la suprafata si usor moale la interior.
- Lasati sa se raceasca 5-10 minute.
- Feliati dupa preferinta.
- Serviti simplu sau alaturi de iaurt ori fructe proaspete.
Daca va place terciul de ovaz si doriti sa incercati retete noi, va las cateva idei mai jos:
