Aveam de ceva timp ideea de a combina smochine proaspete si suculente cu o crusta densa de bezea, crocanta la exterior si moale la interior. Sunt sigura ca si voua o sa va placa pentru ca nu exista ceva mai simplu si spectaculos.
Reteta
- Timp de gatire: 120 min
- Persoane: 3
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 2 albusuri
- 2 linguri de zahar pudra (Adaptati in functie de gust)
- 6 smochine proaspete mari
- Optional ciocolata topita, sprinkles sau glitter comestibil pentru decor.
- Instructiuni
- Amestecati albusurile la viteza maxima folosind un mixer si treptat adaugati zaharul pudra.
- Cand albusurile au ajuns la o consistenta foarte ferma, de bezea, puteti trece fiecare smochina prin acest amestec. Va puteti folosi de o furculita, sau tinand smochinele de varful tuguiat le treceti usor prin bezea.
- Asezati-le pe rand pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasati in cuptorul preincalzit la 100 de grade celsius timp de o ora.
- Dupa ce opriti cuptorul mai lasati smochinele in tava si cuptorul inchis pana cand acestea se racesc complet.
- Puteti decora folosind ciocolata, sprinkles sau orice va mai trece prin minte.