O salata delicioasa poate fi gata chiar si in 10 minute, cu ingrediente de baza pe care sigur le aveti deja prin frigider.
Salata aceasta este super fresh daca o savurati dupa 30 de minute la frigider, cu un strop de lime ce reuneste minunat fasolea rosie, castravetii, ceapa rosie, piperul rosu, patrunjel proaspat si telmeaua de oaie Delaco. M-am inspirat din salatele mexicane ce combina fasole rosie cu branza si va zic sincer, ca aceasta combinatie este una dintre preferatele mele.
Reteta
- Timp de gatire: 20 min
- Persoane: 8
- Dificultate: Medie
- Ingrediente
- 1 conserva fasole rosie
- 1 ceapa rosie
- 2 castraveti
- 3 fire patrunjel
- 100g telemea de oaie Delaco
- 2 linguri ulei de masline
- sucul de la un lime
- sare dupa gust
- 1 lingurita coriandru uscat
- jumatate de lingurita cu piper rosu
- Instructiuni
- Intr-un bol larg amestecati fasolea bine scursa de apa, ceapa taiata feliute, castravetii feliati, patrunjelul mrauntit si cubulete din delicioasa telemea.
- Stropiti cu ulei de masline, sucul de lime si presarati condimentele.
- Amestecati bine bine si bucurati-va de aceasta salata ca atare, ca garnitura sau umplutura pentru tacos sau wrapuri.
