Abia am asteptat primul pepene rosu de anul acesta si prima salata fructo-branzoasa – o combinatie racoritoare, dulce si picanta:
Reteta
- Timp de gatire: 15 min
- Persoane: 1-2
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 2 felii mari de pepene
- 150g de mozzarella
- menta
- fulgi de chilli;
- 50g de muguri de pin
- 1 lingura de otet balsamic
- Instructiuni
- 1. Am taiat pepenele cubulete (neaparat rece);
- 2. Am taiat mozzarella cubulete si am presarat-o peste pepene;
- 3. O mana de frunze de menta au fost imprastiate in bol peste pepene si branza;
- 4. Intr-o tigaie incinsa am copt putin mugurii de pin, pana cand au devenit aurii si crocanti;
- 5. Am presarat fulgi de chilli, mugurii de pin copti si otetul balsamic.
