Daca pe masa de Paste aveti in plan sa puneti si un aperitiv delicios dar si adorabil, pe gustul celor mari si placul celor mici, atunci acesti puisori de oua umplute vor fi un mare succes. Sunt extrem de usor de facut, umplutura e delicioasa din galbenusuri si crema de branza, iar masa voastra festiva va avea si mai multa personalitate.
Reteta
- Timp de gatire: 30 min
- Persoane: 5
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- Cantitatile sunt pentru 5 oua umplute, ajustati in functie de cate oua doriti sa umpleti.
- 5 oua fierte tari (minim 12 minute)
- 2 linguri de maioneza
- 150g crema de branza cu verdeata
- ceapa verde pentru decor
- boabe de piper negru
- cateva feliute de morcov
- Instructiuni
- Decojiti ouale si taiati in partea de sus mici capacele. Daca acestea nu stau drepte, la baza taiati 1-2 mm din albus.
- Scoateti galbenusurile si intr-un bol amestecati-le cu maioneza si crema de branza pana cand capata o consistenta fina si omogena, fara cocoloase.
- Folosind un pos sau o punga cu varful taiat umpleti ouale. Puteti nivela bine umplutura cu un deget usor umezit in apa rece.
- Faceti apoi ochii puisorilor din cate 2 bobite de piper negru.
- Taiati mici triunghiu din feliile de morcov si asezati ciocul puiutilor.
- Peste umplutura puneti capacelele de albus.
- Decorati cu ceapa verde tocata marunt pentru a face cateva firicele de iarba.
