Trebuie neaparat sa incercati “Muhammara”. Este o pasta cremoasa ce se face extrem de usor, din ardei copti, nuci si pasta de tomate. O puteti savura cu lipie proaspata, paine prajita si legume colorate. Gustul intens de ardei copt este imblanzit de nucile coapte si macinate si e delicioasa in wrapuri sau sandwichuri. Iar pentru a o pregati aveti nevoie doar de cateva minute libere, un blender si 6 ingrediente.

Reteta

  • Timp de gatire: 10 min
  • Persoane: 4
  • Dificultate: Usor

  • Ingrediente
  • 100g nuci coapte in tigaie
  • 50g pesmet
  • 1 catel de usturoi
  • 3 ardei copti mari
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 50ml ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • Optional: 1-2 linguri de zahar pentru un gust usor mai dulce.
  • Pentru decorat: nuci sau seminte
  1. Instructiuni
  2. Coaceti 2-3 minute intr-o tigaie incinsa nucile si apoi maruntiti-le in blender.
  3. Adaugati pesmetul, uleiul de masline, usturoiul, condimentele, ardeii copti taiati bucati si pasta de tomate.
  4. Blenduiti pana obtineti o textura fina si cremoasa.
  5. Decorati cu nuci tocate, verdeturi sau seminte.