Covridogii sau crenvursti in aluat sunt genul de gustare care va rezolva rapid o pofta serioasa de crenvuuuuursti. Aluatul este crocant la exterior, moale si pufos la interior, iar crenvurstii fierbinti din mijloc ii transforma intr-o idee excelenta de snack sau pachet pentru la birou sau picnic. Se fac simplu si sunt incredibil de versatili. Puteti sa ii coaceti si cu legume, branza sau sosuri in aluat. Oricum, sigur macar o data v-ati gasit comandand o portie de la covrigaria preferata, nu? Meritam sa ne rasfatam cu unii de casa, mai buni ca oricare dintre cei cumparati. Sa vedeti ce fericiti vor fi si cei mici! They will love them!
Covridog – Crenvursti in aluat de covrigi
- Timp de gatire: 50 min
- Persoane: 8
- Dificultate: Medie
- Ingrediente
- 8 crenvursti de pui
- 500g faina
- 300ml apa calduta
- 1 plic drojdie uscata
- 10g sare
- 10g zahar
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ou batut, pentru uns
- 2-3 lingurite mix de seminte
- Instructiuni
- Amestecati toate ingredientele pentru aluat pana obtineti o compozitie omogena.
- Acoperiti si lasati la dospit timp de 1 ora.
- Intindeti aluatul pe o suprafata unsa cu ulei sau presarata cu faina, intr-o foaie de 3-5 mm.
- Taiati fasii de 2-3 cm latime.
- Rulati fiecare fasie in jurul unui crenvurst, de la un capat la celalalt.
- Asezati covridogii in tava tapetata cu hartie de copt.
- Ungeti cu ou batut si presarati mixul de seminte.
- Coaceti in cuptorul preincalzit la 180C, cu ventilatie si caldura sus-jos, timp de 30 de minute.
Tips & Tricks
- Puteti folosi crenvursti vegetali pentru a face crenvursti in aluat – varianta fara carne.
- Semintele pot fi inlocuite cu cascaval ras sau parmezan pentru un topping cheesy.
- Sunt deliciosi serviti cu mustar, ketchup sau un sos de iaurt cu usturoi.
- Se congeleaza foarte bine dupa coacere si ii puteti reincalzi oricand aveti chef si pofta. Daca incercati aceasta reteta, astept neaparat poze de la voi.
Daca va intrebati ce se mai poate face cu banalii crenvursti, hai sa va arat:
