E gata in mai putin de 60 de minute, e pufoasa, parfumata si usoara – aceasta prajitura pufoasa cu caise, capsune si iaurt este fix ce cautam cu totii in aceasta perioada. O reteta simpla, dar care scoate in evidenta intr-un mod delicios aroma si textura fina a fructelor proaspat coapte.
Blatul pe baza de iaurt si oua este moale si elastic, ideal pentru a fi startul tuturor deserturilor pe care veti incerca cu fructe de sezon in perioada urmatoare.
Fiecare felie din aceasta prajitura va va trimite cu gandul la copilarie si deliciile mamei. Presarati putin zahar pudra si bucurati-va de ea la cafea, gustare sau in pachetul de birou sau scoala.
Reteta
- Timp de gatire: 40 min
- Persoane: 2
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 5 oua
- 150g zahar
- 200g iaurt
- 200g faina
- 30ml ulei
- 1 pliculet praf de copt
- 700-800g fructe (in cazula acesta capsune si caise proaspete, curatate si taiate in jumatati)
- Instructiuni
- Incepeti prin a preincalzi cuptorul la 180C fara ventilatie, caldura sus si jos.
- Intr-un bol incapator amestecati toate ingredientele pentru aluat si mixati pana la omogenizare.
- Turnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt si presarati fructele apasand usor. Optional presarati fulgi de migdale sau zahar granular, acestea vor da o textura minunata acestui desert. Bineinteles, puteti adauga si alte fructe sau toppinguri.
- Coaceti timp de 30-45 de minute la 180C sau pana cand capata o nuanta aurie cu margini usor maronie. Pentru a va asigura ca prajitura este complet coapta in centru, puteti face testul scobitorii.
- Feliati si decorati cu zahar pudra dupa 10 minute de racire.
Alta varianta ale acestei prajituri:
Alta bunatate de sezon:
