O zi buna incepe intotdeauna cu mic dejun care iti aduce zambetul pe buze, iar pentru mine un astfel de mic dejun contine intotdeauna vafe.
La ador pe cele sarate, dar nu o sa refuz niciodata si una cu toppinguri dulci, asa ca intotdeauna ma asigur ca fac o compozitie “neutra” care sa se potriveasca si cu legume si branza, sau cu unt de arahide si fructe.
Reteta
- Timp de gatire: 20 min
- Persoane: 4
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 200g de faina
- 1 plic de praf de copt
- 4 oua
- 250ml iaurt grecesc
- 4 lingurite de seminte de chia
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de zahar
- 50ml de ulei
- Optional: lapte / lapte vegetal / apa pentru a ajusta densitatea aluatului
- Instructiuni
- Amestecati faina, praful de copt, uleiul, ouale si semintele de chia.
- Adaugati sare
- Adaugati iaurtul si amestecati pana cand obtineti un aluat omogen si fin.
- Coaceti vafele folosind un waffle maker pana cand devin aurii. Daca nu aveti un waffle maker le puteti face rotunde, sub forma de pancakes intr-o tigaie unsa cu putin ulei sau unt (coaceti pe ambele parti pana cand devin aurii).
- Serviti cu topingurile preferate. Eu am facut oua prajite si am adaugat legume proaspete, crema de branza si ierburi aromatice.
- Le puteti servi si cu toppinguri dulci. Untul de arahide, felii de banane si miere sunt o combinatie minunata.
