Pana sa incerc aceasta salata nu m-as fi gandit cat de bine se potrivesc ardeii copti, avocado si branza de capra. Amesteci cateva ingrediente simple si obtii un pranz rapid, satios si sanatos sau un aperitiv colorat pentru un brunch de weekend. Puteti folosi ardei proaspat copti, conservati in otet sau chiar si decongelati. Salata va fi perfecta oricum.
Reteta
- Timp de gatire: 10 min
- Persoane: 2
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 5-6 ardei copti curatati
- 1 avocado copt
- 10-12 rosii cherry
- 200g branza de capra/telemea de capra
- 2 linguri ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- Sucul de la jumatate de lamaie
- verdeturi proaspete precum busuioc sau patrunjel
- Instructiuni
- Asezati pe un platou intins ardeii copti
- Presarati branza taiata cubulete.
- Adaugati felii de avocado.
- Adaugati rosiile cherry taiate in jumatate.
- Presarati ierburile aromatice si condimentati dupa gust.
- Stropiti cu uleiul de masline si zeama de lamaie.
- Amestecati usor si serviti cu lipie sau crutoane.
