Un bol prin de culori. Asta e acest Poke Bowl cu Noodles. 

Un curcubeu sanatos care iti da un boost de vitamine si iti imbunatateste imediat starea de spirit in sezonul rece.

Poke Bolurile devin tot mai populare pentru ca implica foarte putin effort si ingrediente ce pot fi cu usurinta adaptate in functie de ce mai aveti prin frigider. Asa ca acest preparat asiatic devine chiar o metoda gustoasa de a evita risipa alimentara.

Eu mi-am facut un bol cu deliciosii Noodles integrali, multe legume si sosuri Blue Dragon. Dupa cum stiti deja, ei ne incurajeaza sa fim creativi cu cele mai bune ingrediente din Asia, astfel incat sa putem reinterpreta acasa preparatele noastre preferate din restaurantele asiative.

Tot bolul a fost gata in 15 minute si pe langa noodlesi am mai adaugat si tofu prajit, edamame, varza rosie, porumb, castraveti, morcovi si alge nori. A fost uimitor de bun cu cativa stropi de ulei de susan si sos de soia Blue Dragon.

Reteta

  • Timp de gatire: 20 min
  • Persoane: 2
  • Dificultate: Usor

  • Ingrediente
  • 1 Pachet de Noodles integrali Blue Dragon
  • 750ml apa
  • 1 cub de legume
  • Sos Dark Soy de la Blue Dragon
  • Ulei de susna
  • 200g Tofu simplu
  • 2 lingurite de susan
  • legumele preferate (eu am folosit avocado, varza rosie, porumb, morcov, castravete si cateva bucatele de alge Nori)
  • Pentru servire: Sos Sweet Chili
  1. Instructiuni
  2. Incepeti prin a presa tofu pe un servetel de hartie, astfel elimina excesul de apa sarata.
    Taiati apoi cubulete.
  3. Stropiti cu sos de soia Blue Dragon si gatiti intr-o tigaie incinsa pana cand devine ferm si auriu.
  4. Am pregatit si noodlesi deliciosi din faina integrala. Nu trebuie fierti, doar asezati in apa fiarta (am adaugat la fiert ai un cub de legume).
  5. Asezati apoi in bol, stropiti cu sos de soia si presarati susan.
  6. Adaugati tofu si legumele tocate marunt.
  7. Serviti alaturi de sos Sweet Chili.