Vara a venit cu valuri de caldura si e timpul sa o intampinam cu o reteta fresh si racoritoare! Facem un Gazpacho delicios de usor? Aveti nevoie de ingrediente pe care sigur le puteti gasi in perioada aceasta in piete in varianta lor cea mai aromata si gustoasa.
Adaugati si un strop de Floriol pentru un plus de pofta de viata si obtineti supa perfecta pentru aceasta perioada. Floriol din seminte de rapita, in si dovleac este bogat in:
-Vitamina E protejeaza organismul impotriva degradarii celulare si are numeroase beneficii pentru vedere, piele, creier si sange.
-Vitamina K are un rol important in reducerea riscului de boli cardiovasculare, fiind responsabila de sanatatea oaselor si coagularea sangelui.
-Acizii grasi Omega-3 ajuta la mentinerea unei sanatati optime si mentinerea colesterolului in limite normale.
Stiati ca pe langa pestii marini, fructele de mare si uleiurle vegetale sunt cea mai la indemana sursa de Omega 3?
Reteta
- Timp de gatire: 10 min
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 500g rosii proaspete si aromate
- 1 sfert de ceapa
- 1 catel de usturoi
- 1 sfert de ardei rosu
- 1 castravete mic
- 2 ramurele de busuioc proaspat
- 1 lingura de otet balsamic
- sare dupa gust
- 1 lingura ulei Floriol din seminte de rapita, in si dovleac
- Optional: -1 felie de paine alba (daca doriti un gazpacho mai cremos);
-1 lingurita fulgi de chili (daca doriti un gazpacho picant)
- Instructiuni
- Cat de usor se face? Ei bine, trebuie doar sa mixati intr-un blender toate ingredientele pana cand obtineti o compozitie omogena, cremoasa si parfumata.
- Pastrati-l la rece inainte de servire si savurati-l cu paine proaspat prajita si un strop de pofta de viata.
- Acesta ramane proaspat pana la 3 zile daca este pastrat in frigider intr-un recipient cu inchidere ermetica.
