Pui Dulce-Acrisor – o reteta care ne poarta direct intr-o calatorie cu iz exotic: pui gatit perfect, sos lipicios, cu note dulci, acrisoare si usor picante. Se potriveste de minune cu un bol de orez pufos si susan negru.
Am ales legume proaspete de sezon si piept de pui de la Ferma Vranceana, sursa mea preferata si de incredere pentru carne de pui de calitate. Va zic imediat si secretul meu! Ce face delicios acest pui dulce acrisor? cubulete de ananas din compot! Exact! Aduc un plus de dulceata, consistenta sosului si o aroma incredibil de buna, promit ca o sa va placa.
Ingrediente:
Pentru pui:
1 kg piept de pui Ferma Vranceana 3 linguri ulei
3 linguri amidon
Sare si piper dupa gust
Pentru legume:
1 legatura de ceapa verde
3 felii de ananas taiat cuburi (din conserva/congelat) 3 catei de usturoi
2 ardei kapia rosii
Pentru sos:
3 linguri sos de soia 2 linguri otet
5 linguri ketchup
3 linguri zahar brun 250ml apa
1 lingura amidon
Instructiuni:
1. Taiati pieptul de pui in cubulete mari si pudrati bine cu amidon.
2. Condimentati si gatiti puiul in uleiul incins timp de aprox. 7 minute.
3. Cand puiul incepe sa se rumeneasca adaugati legumele si amestecati.
4. Cand legumele au devenit si ele moi adaugati cuburile de ananas si ingredientele pentru sos. 5. Amestecati si lasati sa fiarba Inca 7 minute cu capacul pus.
6. Savurati alaturi de un bol de orez, ceapa verde si susan.
Pofta!
