Pastele Guacamole imbina dragostea pentru deliciosul dip de avocado si legume si cea pentru paste intr-un singur preparat delicios. Am folosit paste integrale, legume proaspete si suculente si am obtinut un preparat pe cat de sanatos pe atat de gustos.

Reteta

  • Timp de gatire: 20 min
  • Persoane: 2
  • Dificultate: Usor

  • Ingrediente
  • 350g paste integrale fierte ( eu am folosit Penne Paparolla
  • 1 avocado copt
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa
  • 2 rosii sau 15-20 rosii cherry
  • jumatate de ardei
  • 2 linguri de suc de lime / lamaie
  • sare, piper, fulgi de chili dupa gust
  • Optional: coriandru sau patrunjel proaspat.
  1. Instructiuni
  2. Intr-un bol larg pisati cu o furculita avocadoul curatat de sambure si coaja. Stropiti cu lamaie sau lime si amestecati.
  3. Tocati cat mai marunt legumele si adaugati-le in amestec.
  4. Condimentati dupa gust.
  5. Amestecati cu pastele fierte.
  6. Optional presarati si coriandru proaspat sau patrunjel tocat marunt.