Cornulete pufoase, usoare si crocante in acelasi timp, cu o umplutura de nuci macinate si cacao. Pudrate cu mult zahar si rontaite dimineata la cafea, iti vor face cu siguranta ziua mai frumoasa. 

Reteta

  • Timp de gatire: 40 min
  • Persoane: 3
  • Dificultate: Usor

  • Ingrediente
  • Pentru aluat
  • 250g unt
  • 150ml smantana grasa
  • 50g zahar
  • 500g faina
  • Pentru umplutura
  • 250g nuci macinate
  • 50g cacao
  • 100g zahar
  • 10 linguri de lapte (ajustati cantitatea in functie de consistenta umpluturii, adaugati cate o lingura pe rand pana obtineti un amestec ferm, ca de salam de biscuiti, sa nu curga dar sa fie totusi omogen).
  • 2 lingurite esenta de rom
  • Zahar pudra pentru decorat.
  1. Instructiuni
  2. Se pregasteste mai intai umplutura: amestecati nuca fin macinata, cacao si zahar. Adaugati esenta de rom si treptat cate o lingura de lapte pana obtineti consistenta ferma dar omogena.
  3. Pregatiti un aluat moale din untul moale amestecat cu smantana faina. Daca aluatul nu este suficient de moale si omogen adaugati cate o lingura de apa rece pana cand acesta se omogenizeaza.
  4. Inveliti aluatul in folie de plastic sau asezati-l intr-o caserola la frigider timp de 30 de minute.
  5. Dupa ce acesta s-a racit, impartiti in 2 bucati. Pe care le intindeti cu sucitorul si le taiati in fasii, pornind din centru spre exterior.
  6. Pe fiecare fasie asezati cate o lingurita din amestecul de nuci si cacao si rulati de la exterior spre centru. Asezati apoi pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti la 200 de grade timp de 10-12 minute sau pana cand devin aurii la exterior.
  7. Dupa ce acestea s-au racit pudrati cu mult zahar pudra. Optional puteti folosi zahar vanilat sau scortisoara.