Cartofi, oua si un sos delicios de smantana, cu o crusta aurie crocantica de mozzarella topita. Atat de bun si de simplu incat am mai facut inca o tura si a doua zi. Am folosit cartofi fierti in coaja, oua fierte tari si mozzarella gourmet de la Delaco.
Reteta
- Timp de gatire: 60 min
- Persoane: 3
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 4 cartofi
- 4 oua
- 50g unt
- 1 ceapa
- 300g mozzarella
- Sare si piper
- 400ml smantana de gatit
- Instructiuni
- Se fierb cartofii si ouale (dupa cum spuneam, cartofii in coaja, iar ouale tari).
- Dupa ce acestea au fiert se feliaza si se aseaza pe rand intr-o tava tapetata cu unt. Un strat de cartofi fierti, un strat de oua.
- Se aseaza apoi fasii de ceapa taiata julienne, se toarna smantana lichida astfel incat sa intre printre oua, cartofi si ceapa.
- Se acopera cu felii de mozzarella.
- Presarati sare si piper si coaceti la 180 de grade timp de 30 de minute.
- Acest fel de mancare se poate servi atat cald cat si rece.
