Arata ca niste mici bijuterii, dar gustul este cel care ii transforma intr-o comoara! Biscutii spritati din copilaria noastra, facuti la masina de tocat cu forme speciale, decorati cu nuci, rahat turcesc si cirese confiate. Sunt fragezi si aromati, raman proaspeti si 2 saptamani, ba chiar devin tot mai buni de la o zi la alta. Daca ii strecurati in pachetelul pofticiosilor mici si mari, vor fi mereu o surpriza care face ziua mai dulce si frumoasa.
Reteta
- Timp de gatire: 70 min
- Persoane: 10
- Dificultate: Medie
- Ingrediente
- 300g faina
- optional 50g nuci macinate (eu am folosit niste fistic #DeNearuncat deja macinat si a dat o textura de vis)
- 100g unt la temperatura camerei
- 100g zahar brun
- 2 oua
- coaja rasa de la o lamaie bio/portocala bio;
- 5ml esenta de vanilie
- 5g praf de copt
- 1 praf de sare
- Pentru decor, dupa preferinte: Nuci/Rahat turcesc/cirese confiate
- Instructiuni
- Framantati un aluat din toate ingredientele de mai sus si lasati-l la frigider minim 30 de minute inainte de a face biscuitii.
- Formati biscuitii fie cu masina de tocat si formele speciale, cu o presau sau pur si simplu decupand cu cutitul si trasand linii cu furculita.
- Decorati biscuitii asezand in mijloc toppingul preferat: nuci, rahat turcesc sau cirese confiate.
- Coaceti timp de 15 minute la 190C sau pana cand devin aurii pe margini.
- Pudrati cu zahar pudra si pastratii in caserole sau pungute cu ziplock.
Voi cu ce denumire ii stiti? Va mai amintiti biscuitii acestia facuti la masina de tocat? Biscuiti spritati/Ciocalai/ Biscuiti dati prin masina sau Biscuiti la furculita?
