Deja stim cu totii, cea mai buna pizza e chiar cea facuta acasa!
Asa ca astazi va arat cum facem o minunatie mai ceva ca la restaurant.
Am gasit la PENNY tot ce aveam nevoie, faina, ciuperci, bacon, cascaval si sos de rosii si m-am bucurat tare sa vad ca acestea fac parte din sortimentul #TripluRO – adica produse ce au ingredientul principal provenit din Romania si sunt procesate si ambalate in Romania. Asta inseamna produse mai prietenoase cu mediul si care ii incurajeaza si promoveaza pe producatorii locali. Sigur le veti recunoaste si voi la raft dupa eticheta #3RO.
Pizza aceasta mi-a incalzit sufletul si cred taaare ca o sa va placa si voua, asa ca va las toate instructiunile in comentarii si lista cu tot ce va trebuie de la @PennyRomania mai jos:
Pentru 2 pizza mari:
Aluat:
-600g faina 650;
-25g drojdie proaspata;
-380ml apa calduta;
-12g sare;
-12g zahar;
-30ml ulei de masline.
Pentru topping:
-300ml sos de rosii/rosii tocate;
-1 ramurica busuioc proaspat;
-200g cascaval afumat;
-100g bacon;
-100g ciuperci champignon;
Instructiuni:
Incepeti prin a dizolva drojdia in apa calduta.
Intr-un bol larg amestecati si framantati toate ingredientele pentru aluat.
Acoperiti si lasati la dospit minim 1 ora.
Framantati aluatul inca 2-3 minute si lasati la dospit inca 1 ora.
Pe o suprafata curata, impartiti aluatul in 2 bucati.
Modelati doua foi circulare de aluat, pastrand marginile mai inalte si
pufoase.
In mijloc asezati un strat generos de sos de rosii, cubulete de cascaval, busuioc, bacon si ciupercile feliate.
Coaceti pe rand, in cuptorul preincalzit la 270C – caldura sus & jos +
ventilatie – timp de 10 minute (sau pana cand pizza este complet gatita).
Savurati imediat, cu busuioc proaspat si sosul preferat.
Poftaaaa!
