Atat de tare mi-au placut fragii reci cu smantana si mamaliga fierbinte mancati la Acasa in Bucovina weekendul trecut (va povesteam despre ei aici) incat trebuia neaparat sa incerc sa reinterpretez acest deliciu traditional, atat de simplu dar atat de bogat in arome si emotii. Am transformat mamaliga intr-o adevarata prajitura, iar in amestecul cu smantana am folosit capsune inghetata pentru un contrast intens intre cele doua texturi, gusturi si temperaturi. A fost de vis! Iar voi aveti nevoie doar de cateva ingrediente simple dar care fac toata magia.