Clafoutis cu fructe de vara ✨ un desert frantuzesc simplu, rapid, cu putine ingrediente! Perfect oricand poftesti la ceva cremoso-dulce-acrisor, cu fructe care se topesc in aluatul fin ca o budinca.
Daca va plac deserturile rapide si totusi elegante, va las mai jos si reteta mea de Clafoutis cu visine (congelate):
Reteta
- Timp de gatire: 50 min
- Persoane: 8
- Dificultate: Medie
- Ingrediente
- 50g unt
- 350ml lapte
- 150g zahar
- 3 oua
- 10ml extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 75g faina alba
- 400g fructe: caise, cirese, capsune (curatate, proaspete sau congelate)
- zahar pudra pentru decor
- Instructiuni
- Tapetati cu hartie de copt o tava de aprox 20x30cm sau 25cm diametru.
- Intr-un bol mare, mixati ouale cu untul, zaharul, vanilia, praful de sare, faina si laptele amestecand pana obtineti un aluat subtire si omogen (Puteti mixa si folosind un blender).
- Puneti fructele direct in tava, turnati aluatul peste ele si coaceti la 180°C, timp de aprox. 40-45 min, caldura sus-jos cu ventilatie.
- Lasati sa se raceasca in frigider minim 2 ore si pudrati cu zahar inainte de a servi.
Mai jos, puteti vedea reteta video, pas cu pas:
