Nimic nu se potriveste mai bine vara ca o salata racoritoare. Aveti nevoie doar de rosii mari cu gust ca in copilarie, telemea sfaramata, putin parmezan, busuioc si daca adaugati si o mana de paste obtineti un adevarat deliciu, iar pranzul e gata in cateva minute. Puteti pregati salata aceasta si cu cateva ore inainte pentru ca rezista minunat in frigider si aromele se combina si mai bine. Hai sa va arat cat de usor se face.
Reteta
- Timp de gatire: 40 min
- Persoane: 2
- Dificultate: Usor
- Ingrediente
- 200g paste penne (eu am folosit paste din linte de la Petra’s Bio)
- 1 praf de sare
- 2 linguri ulei de masline
- 100g telemea sfaramata
- 100g parmezan cubulete
- 2 rosii mari
- busuioc proaspat
- Ceapa verde tocata marunt
- Instructiuni
- Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet (intre 7 si 12 minute)
- Scurgeti apa si amestecati pastele cu sarea si uleiu. Lasati-le sa se raceasca.
- Intre timp tocati rosiile, branza si verdeturile.
- Amestecati toate ingredientele intr-un bol si savurati cu dressingul preferat.